2011年3月31日木曜日

武士系らーめん

JR三鷹駅北口にオープンした「麺屋ZERO1」。
「武士系ラーメン」といううたい文句が気になって入ってみました。

燻しチャーシュー入り 武士系らーめん 680円


こってり系の豚骨スープとさっぱり系の魚介スープを合わせた感じ。
燻したチャーシューの香りがスープに溶け込み、まるで秋刀魚の炭火焼をトッピングしたような風味でした。

麺は「浅草開化楼」の太麺。
モチモチ感たっぷりの麺です。
実は私は太麺が苦手で、いつも残してしまうのですが、珍しく完食することができました。

久しぶりにヒットです!
魚介系が苦手でなければ、誰にでもおすすめできる一品です。

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